Bartender
Position
Bartender
Languages required
English
Venue type
Restaurant, Café
Working hours
Full Time
Contract type
Indefinite
Per il nostro bistrot siamo alla ricerca di un/unaCapo Barmanmotivato/a ed elegante, disponibile capace di garantire un servizio impeccabile e contribuire alla creazione di un’atmosfera raffinata e professionale, in linea con gli standard della struttura.
Obiettivo del Ruolo
Il Capo Bartender è responsabile della gestione operativa e strategica del bar della struttura, garantendo un servizio eccellente . Coordina lo staff, sviluppa la drink list, gestisce fornitori e costi, contribuendo alla creazione di un’esperienza unica per gli ospiti.
Principali Responsabilità
•Organizzare e supervisionare tutte le attività del bar (servizio, mise en place, turni, chiusure e aperture).
•Creare, aggiornare e proporre cocktail list innovative, bilanciando classici internazionali e signature drink, con attenzione a tendenze, stagionalità e abbinamenti gastronomici.
•Coordinare, formare e motivare il team di barman/barlady, mantenendo un clima professionale e orientato agli obiettivi.
•Gestire scorte, ordini e rapporti con fornitori, ottimizzando costi e riducendo sprechi.
•Monitorare e controllare il food & beverage cost del bar, collaborando con l’amministrazione e l’F&B Manager.
•Rispettare e far rispettare norme igienico-sanitarie, procedure HACCP e standard di sicurezza sul lavoro.
•Collaborare con il reparto marketing e F&B Manager per eventi speciali, promozioni, pairing food & beverage e attività di upselling.
•Essere ambasciatore del brand dell’hotel, interagendo con gli ospiti e creando relazioni di fidelizzazione.
Perché Entrare nel Nostro Team?
•Diventare parte di un gruppo dinamico e in crescita nel cuore di Firenze.
•Acquisire esperienza professionale in una struttura di lusso orientata alla qualità e all’attenzione al dettaglio.
•Lavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, orientato all’eccellenza del servizio.
•Offriamo un pacchetto retributivo competitivo e concrete opportunità di crescita professionale.
Se sei appassionato/a di ospitalità di alto livello e desideri contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti,invia la tua candidatura e diventa parte fondamentale del successo della nostra nuova struttura.
Obiettivo del Ruolo
Il Capo Bartender è responsabile della gestione operativa e strategica del bar della struttura, garantendo un servizio eccellente . Coordina lo staff, sviluppa la drink list, gestisce fornitori e costi, contribuendo alla creazione di un’esperienza unica per gli ospiti.
Principali Responsabilità
•Organizzare e supervisionare tutte le attività del bar (servizio, mise en place, turni, chiusure e aperture).
•Creare, aggiornare e proporre cocktail list innovative, bilanciando classici internazionali e signature drink, con attenzione a tendenze, stagionalità e abbinamenti gastronomici.
•Coordinare, formare e motivare il team di barman/barlady, mantenendo un clima professionale e orientato agli obiettivi.
•Gestire scorte, ordini e rapporti con fornitori, ottimizzando costi e riducendo sprechi.
•Monitorare e controllare il food & beverage cost del bar, collaborando con l’amministrazione e l’F&B Manager.
•Rispettare e far rispettare norme igienico-sanitarie, procedure HACCP e standard di sicurezza sul lavoro.
•Collaborare con il reparto marketing e F&B Manager per eventi speciali, promozioni, pairing food & beverage e attività di upselling.
•Essere ambasciatore del brand dell’hotel, interagendo con gli ospiti e creando relazioni di fidelizzazione.
Perché Entrare nel Nostro Team?
•Diventare parte di un gruppo dinamico e in crescita nel cuore di Firenze.
•Acquisire esperienza professionale in una struttura di lusso orientata alla qualità e all’attenzione al dettaglio.
•Lavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, orientato all’eccellenza del servizio.
•Offriamo un pacchetto retributivo competitivo e concrete opportunità di crescita professionale.
Se sei appassionato/a di ospitalità di alto livello e desideri contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti,invia la tua candidatura e diventa parte fondamentale del successo della nostra nuova struttura.
