Barista Wanted

Description de l'entreprise

Étendu sur 18 hectares en bord de mer dans la baie de Taghazout, le resort se situe à 17 km de la ville d’Agadir, à proximité des dunes désertes de la région de Souss-Massa-Draa offrant ainsi un éventail d’expériences sur-mesure.

Description du poste

Sous la supervision du Superviseur Restaurant, le/la Barista sera chargé(e) de :

Préparation des boissons

- Préparer et servir les boissons chaudes et froides selon les standards de qualité de l’établissement.
- Réaliser les différentes recettes à base de café (Espresso, Cappuccino, Latte, Americano, etc.).
- Préparer les thés, infusions, chocolats chauds, jus et autres boissons non alcoolisées.
- Assurer une présentation soignée et constante des boissons servies.

Service client

- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
- Conseiller les clients sur les boissons et produits proposés.
- Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace.
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Gestion du poste de travail

- Maintenir la propreté et l’hygiène de la zone Barista conformément aux normes HACCP.
- Nettoyer et entretenir les machines à café, moulins et autres équipements.
- Veiller à la bonne organisation et au réapprovisionnement des produits nécessaires au service.

Gestion des stocks

- Contrôler les niveaux de stock des matières premières et consommables.
- Signaler les besoins de réapprovisionnement à la hiérarchie.
- Participer aux inventaires périodiques.

Qualifications

- Expérience confirmée en tant que Barista dans un café, restaurant ou hôtel.
- Bonne maîtrise des techniques de préparation du café et des boissons chaudes.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellent sens du service client.
- Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe.
- Bonne présentation et aisance relationnelle.