COMMIS DI BAR

Il Gruppo Nicolaus, realtà leader nell’ospitalità italiana e nel settore turistico-ricettivo, ricerca una persona motivata e professionale da inserire nel team Food & Beverage con il ruolo di Commis di Bar presso le strutture del gruppo.
Descrizione della posizione
Le risorse inserite nel reparto Food & Beverage supporterà le attività quotidiane del bar sotto la supervisione del Bar Manager e del Barman Senior. Si occuperà della preparazione di bevande analcoliche e alcoliche semplici, della gestione dell'area di lavoro, del servizio al banco e del supporto nella gestione degli ordini e delle forniture, garantendo standard elevati di qualità, igiene e accoglienza.
Competenze ricercate
Hard skills
•conoscenza base delle tecniche di preparazione bevande, caffetteria e miscelazione semplici

•capacità di utilizzo di macchine per caffè espresso e attrezzature di bar

•nozioni di base su norme igienico-sanitarie (HACCP) e loro applicazione

•conoscenza dei prodotti del beverage e delle materie prime utilizzate

•capacità di eseguire mise en place e mantenere pulizia e ordine dell'area di lavoro

Soft skills
•orientamento al cliente e buona predisposizione al contatto con il pubblico

•capacità di lavorare in team e sotto supervisione

•precisione, velocità di esecuzione e attenzione al dettaglio

•flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare nei weekend e nei festivi

•attitudine positiva e proattiva nella risoluzione di problemi operativi

Requisiti minimi
•esperienza pregressa anche breve nel ruolo di barista, commis di bar o in contesti di ristorazione/ospitalità

•conoscenza base della lingua inglese per interazione con clientela internazionale

•conoscenza di base della Suite Google e degli strumenti digitali per la gestione ordini

•possesso di certificazione HACCP o disponibilità a conseguirla

•disponibilità a brevi trasferte e a lavorare su turni

•è apprezzata formazione professionale in ambito alberghiero o ristorativo

Cosa offriamo
•inserimento in un team professionale in un contesto aziendale strutturato

•percorsi di formazione e crescita professionale interni

•contratto e retribuzione commisurati all'esperienza

•ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio