Banquet Manager Wanted

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Vienna, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Über die Position

Als Banquet Manager im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Food & Beverage Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Director of Food & Beverage.

Als Banquet Manager wirst du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

- Beaufsichtigung aller operativen und administrativen Aspekte des Bankettbetriebs und Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs.
- Durchsetzung und Überwachung aller betrieblichen Standards gemäß unseren Richtlinien, SOPs und Qualitätsmaßnahmen
- Schaffung und Aufrechterhaltung von Synergien zwischen dem Bankettbetrieb und allen anderen F&B-Geschäften und deren Unterstützung.
- Enge Zusammenarbeit mit den jeweiligen Mitgliedern des Küchenteams bei der Koordinierung des Serviceablaufs, der Zeitplanung und des Aufbaus aller Veranstaltungen, einschließlich Kaffeepausen, Buffets, Menüs und Cocktailempfängen.
- Sicherstellung, dass alle Veranstaltungsorte mindestens dreißig Minuten vor der geplanten Startzeit vollständig eingerichtet sind, einschließlich Beleuchtung, Musik, Dekoration und anderer Details.
- Sicherstellung, dass die audiovisuelle Ausrüstung fehlerfrei und nach den Vorstellungen der Veranstalter funktioniert.
- Sicherstellung der Richtigkeit aller Drucksachen, Speisekarten und Buffetschilder für jede Veranstaltung.

Als Banquet Manager erwarten wir von dir:

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Führungsstärke, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
Kommunikative Fähigkeiten, schriftlich als auch mündlich – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung

Unsere Angebote für dich:

- Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
- Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
- Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
- MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
- Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.492,00.

Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.