Exploitant / Responsable Barista de Coffee Shop
Position
Barista
Languages required
Venue type
Bar, Night club, Cocktail bar, Pub
Working hours
Full Time
Contract type
Indefinite
Situé au cœur de Genève, Café Calico est un lieu emblématique du café de spécialité. Depuis trois ans, nous offrons une expérience authentique et conviviale autour du Specialty Coffee, du thé, du matcha et de pâtisseries maison. Après une phase de croissance continue et l’obtention de notre licence pour accueillir jusqu’à 50 clients sur place, nous cherchons à renforcer notre équipe de direction.
Votre mission
En tant que Responsable de Boutique, vous assurerez la gestion quotidienne du café et participerez activement à son développement stratégique aux côtés du fondateur. Vous serez responsable de la performance opérationnelle, de la qualité du service, du management de l’équipe et de la satisfaction client.
Vos missions•Diriger, motiver et encadrer une équipe de plus de 5 collaborateurs.
•Travailler activement derrière le bar et incarner les valeurs de Calico.
•Contribuer au développement du concept : amélioration de l’offre existante, création de nouveaux services et participation à la stratégie d’expansion.
•Garantir un service client irréprochable et une ambiance chaleureuse, en ligne avec l’esprit du Café Calico.
•Assurer la gestion opérationnelle quotidienne : ouverture/fermeture, planification du personnel, commandes et gestion des stocks.
•Superviser la préparation et la qualité des produits (cafés, boissons, pâtisseries, offre salée).
•Collaborer directement avec le fondateur sur les aspects stratégiques, opérationnels et financiers du café.
•Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que la conformité légale.
Vos compétences•Titulaire du permis d’exploiter (patente de cafetier) du Canton de Genève.
•Minimum 3 ans d’expérience en tant que responsable ou manager dans un café de spécialité.
•Leadership naturel, sens aigu du service et excellent relationnel client.
•Forte orientation entrepreneuriale et envie de participer activement à la croissance d’un projet ambitieux.
•Organisé·e, rigoureux·se et capable de gérer les priorités dans un environnement dynamique.
•Bon niveau de français et anglais (oral et écrit).
Avantages•Une opportunité unique de rejoindre un projet passionnant et en pleine expansion.
•Un rôle clé dans la croissance et l’évolution du Café Calico.
•Un environnement de travail stimulant, humain et centré sur la qualité.
•Une collaboration directe avec le fondateur et la possibilité de participer à des projets futurs d’expansion.
Entrée en fonction idéalement 01.12.2025.
Votre mission
En tant que Responsable de Boutique, vous assurerez la gestion quotidienne du café et participerez activement à son développement stratégique aux côtés du fondateur. Vous serez responsable de la performance opérationnelle, de la qualité du service, du management de l’équipe et de la satisfaction client.
Vos missions•Diriger, motiver et encadrer une équipe de plus de 5 collaborateurs.
•Travailler activement derrière le bar et incarner les valeurs de Calico.
•Contribuer au développement du concept : amélioration de l’offre existante, création de nouveaux services et participation à la stratégie d’expansion.
•Garantir un service client irréprochable et une ambiance chaleureuse, en ligne avec l’esprit du Café Calico.
•Assurer la gestion opérationnelle quotidienne : ouverture/fermeture, planification du personnel, commandes et gestion des stocks.
•Superviser la préparation et la qualité des produits (cafés, boissons, pâtisseries, offre salée).
•Collaborer directement avec le fondateur sur les aspects stratégiques, opérationnels et financiers du café.
•Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que la conformité légale.
Vos compétences•Titulaire du permis d’exploiter (patente de cafetier) du Canton de Genève.
•Minimum 3 ans d’expérience en tant que responsable ou manager dans un café de spécialité.
•Leadership naturel, sens aigu du service et excellent relationnel client.
•Forte orientation entrepreneuriale et envie de participer activement à la croissance d’un projet ambitieux.
•Organisé·e, rigoureux·se et capable de gérer les priorités dans un environnement dynamique.
•Bon niveau de français et anglais (oral et écrit).
Avantages•Une opportunité unique de rejoindre un projet passionnant et en pleine expansion.
•Un rôle clé dans la croissance et l’évolution du Café Calico.
•Un environnement de travail stimulant, humain et centré sur la qualité.
•Une collaboration directe avec le fondateur et la possibilité de participer à des projets futurs d’expansion.
Entrée en fonction idéalement 01.12.2025.
