Barista Senior con Gestión Operativa – Cafetería …

Se busca barista con experiencia para una nueva cafetería de especialidad en Madrid. El rol combina la preparación de bebidas con la gestión operativa del día a día. Se busca una persona con criterio, autonomía y capacidad de organización, capaz de mantener estándares altos en un espacio pequeño. El puesto cuenta con periodo de prueba y opción a consolidarse como fijo.

Responsabilidades

• Preparación de café de especialidad con consistencia y cuidado.

• Atención al cliente con un trato cercano y eficaz.

• Gestión diaria del local: apertura, cierre, orden, limpieza y control de stock.

• Organización de procesos, estandarización de recetas y mantenimiento básico de maquinaria.

• Toma de decisiones operativas para que el negocio funcione de manera fluida desde el primer día.

Requisitos mínimos

• Experiencia demostrable de varios años como barista en cafeterías de especialidad.

• Conocimiento sólido de dial-in, calibración y operativa profesional.

• Experiencia gestionando el día a día de un local, aunque sea pequeño.

• Autonomía, responsabilidad y capacidad de priorizar.

• Orientación a calidad y gusto por construir un proyecto con identidad.