Bar Manager - Portrait Milano

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di fare parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.
La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione riservata ad ogni ospite e per la massima cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono l’esperienza più autentica di Milano nell’eccellenza di un hotel 5 stelle lusso.
I piani superiori dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti dell’hotel Portrait Milano in un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza senza tempo a pochi passi dalle rinomate vie dello shopping.
Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del nostro bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un'esperienza unica per i nostri ospiti. Sarà un leader carismatico, in grado di ispirare e motivare il team, e di mantenere gli standard elevati che ci contraddistinguono.


Requisiti Portrait:


Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto nuovo, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore.


Responsabilità principali:


•Gestione operativa quotidiana del bar
•Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande
•Formazione e supervisione del team di barman
•Assicurare che tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza siano rispettate
•Assicurare che gli standard operativi LQA siano conosciuti e rispettati dal team
•Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente agli ospiti.
•Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini di rifornimento
•Gestione del budget e ottimizzazione dei costi operativi