Bar Manager
Position
Manager
Languages required
English, Italian
Venue type
Bar, Night club, Cocktail bar, Pub
Working hours
Full Time
Contract type
Indefinite
Bar Manager – Arena Milano
Riporta a:Head of Beverage Manager – Arena Milano
Arena Milano è alla ricerca di un/unaBar Managerda inserire nel teamBeverage, con focus sull’areaHospitality. La figura avrà responsabilità strategiche e operative nella gestione dei punti bar, delle attività beverage e del team interno di Bartenders, garantendo standard di eccellenza in termini di qualità, servizio e performance economiche.
Responsabilità principali:
•Gestire e coordinare il team di baristi e personale di sala (staff interno e somministrato), promuovendo un ambiente di lavoro positivo, formativo e orientato alla qualità del servizio.
•Pianificare e supervisionare le attività operative dei punti bar durante gli eventi, assicurando efficienza e coerenza con gli standard aziendali.
•Monitorare le performance e i KPI dell’area beverage, ottimizzando costi, scorte e flussi operativi.
•Garantire il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e delle procedure interne.
•Collaborare con il Head of Beverage per lo sviluppo di nuove proposte, menù e format di consumo innovativi.
•Contribuire al miglioramento continuo dei processi e alla valorizzazione dell’esperienza ospite.
Riporta a:Head of Beverage Manager – Arena Milano
Arena Milano è alla ricerca di un/unaBar Managerda inserire nel teamBeverage, con focus sull’areaHospitality. La figura avrà responsabilità strategiche e operative nella gestione dei punti bar, delle attività beverage e del team interno di Bartenders, garantendo standard di eccellenza in termini di qualità, servizio e performance economiche.
Responsabilità principali:
•Gestire e coordinare il team di baristi e personale di sala (staff interno e somministrato), promuovendo un ambiente di lavoro positivo, formativo e orientato alla qualità del servizio.
•Pianificare e supervisionare le attività operative dei punti bar durante gli eventi, assicurando efficienza e coerenza con gli standard aziendali.
•Monitorare le performance e i KPI dell’area beverage, ottimizzando costi, scorte e flussi operativi.
•Garantire il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e delle procedure interne.
•Collaborare con il Head of Beverage per lo sviluppo di nuove proposte, menù e format di consumo innovativi.
•Contribuire al miglioramento continuo dei processi e alla valorizzazione dell’esperienza ospite.
