Bartender Wanted

À propos de Oversight
Une organisation innovante
Oversight accompagne Le Tsuba Hotel en mettant à disposition un modèle de gestion innovant, basé sur la collaboration, la prise d’initiative et la montée en compétences, avec pour objectif de toujours mieux faire.

Afin de construire ensemble l’hôtellerie de demain, nous mettons à votre disposition les meilleurs outils numériques qui vous faciliteront votre quotidien.
Découvrez ici la philosophie d’Oversight.

Le Tsuba Hôtel est un hôtel 4 étoiles élégant et contemporain de 82 chambres situé dans le 17ème arrondissement.

Inspiré du Tsuba, traditionnelle garde ouvragée des sabres japonais, le design de l'hôtel allie raffinement, précision et élégance.

Le poste
Le Tsuba Hôtel recherche sa/son futur(e) Barman.

Sous la responsabilité du Chief Operating Officer, vos missions sont :

- Assurer l’accueil et le service des clients tout au long de la période travaillée

- Réaliser les cocktails de la carte et proposer des compositions personnalisées

- Préparer les commandes de room-service et les monter

- Approvisionner et ranger les produits du bar

- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et effectuer l’inventaire des besoins journaliers

- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies

- Servir les clients en salle, en terrasse / lounge

- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle

A noter :
Un projet professionnel voué à l’évolution
Chez nous, tu vas pouvoir monter en compétences et avoir accès à de réelles opportunités d'évolution. L'Hôtel fait partie d'une communauté d'hôtels partageant la même vision, et heureux de pouvoir faire évoluer leurs talents.

Notre ambition ? Te permettre, par la suite, de devenir Chief Sales Officer (ventes), Chief Marketing Officer (marketing) ou Chief Operating Officer (opérations)
Tu as toutes tes chances puisqu’un Officer sur 2 est issu d’une promotion au sein de la communauté Oversight.
Ton ambition ? Que tu trouves du sens dans ce que tu fais, et que tu en donnes à ton parcours professionnel.

Profil recherché
Vos compétences :
- Mixologie
- Polyvalence
- Mise en place du bar
- Service des boissons
- Accueil des clients
- Connaissance des vins
- Stockage des marchandises
- Connaissances des normes de sécurité et d’hygiène

Vos atouts :

- Chaleureux, souriant et créatif, le barman créera une relation avec le client tout au long de son séjour.

- Vous disposez d'une première expérience dans l'Hôtellerie, dans les métiers d’accueil ou le Tourisme.

- Vous aimez le contact client et vous avez une maîtrise du français et de l'anglais impératif, une 3ᵉ langue serait un plus (espagnol, portugais...)

Avantages :
- Uniforme fourni et blanchi
- Primes mensuelles sur objectifs
- Navigo remboursé à 50%
- Prise en charge mutuelle 50%

Contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible