Barmaid
O'Fadoli , les amateurs de pastis sont gâtés avec une impressionnante sélection de plus de 80 variétés d'anis.
Position
Bartender
Languages required
English, French
Venue type
Restaurant, Hotel, Bar
Working hours
Full & Part Time
Contract type
Fixed-term
Service et Vente :
• Confectionne les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..)
• Décris les étapes nécessaires à la réalisation de leur boisson pour donner une autre dimension à ses produits.
• Suggère, propose, conseil des produits en s’adaptant aux envies et demandes du client (allergies, sans alcool, provenance du produit...)
• Argumente et met en valeur ses produits dans un objectif constant de vente additionnelle.
• Facture, encaisse et prend congé en s’assurant de la satisfaction du client.
Création :
• Elabore de nouveaux cocktails
• Réadapte / Revisite les recettes en vue de les améliorer
• Crée des process de travail et fiches techniques d’élaboration
Logistique :
• Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l’élaboration des boissons proposées.
• S’occupe des inventaires et du stockage de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d’hygiène de sécurité alimentaire.
• Se charge des commandes auprès des fournisseurs
• Réceptionne et contrôle les marchandises
• Lave le matériel et les contenant utilisés (bock, gobelets, chopes, coupes, verres à cocktails...)
• Vérifie l’intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...)
• Confectionne les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..)
• Décris les étapes nécessaires à la réalisation de leur boisson pour donner une autre dimension à ses produits.
• Suggère, propose, conseil des produits en s’adaptant aux envies et demandes du client (allergies, sans alcool, provenance du produit...)
• Argumente et met en valeur ses produits dans un objectif constant de vente additionnelle.
• Facture, encaisse et prend congé en s’assurant de la satisfaction du client.
Création :
• Elabore de nouveaux cocktails
• Réadapte / Revisite les recettes en vue de les améliorer
• Crée des process de travail et fiches techniques d’élaboration
Logistique :
• Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l’élaboration des boissons proposées.
• S’occupe des inventaires et du stockage de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d’hygiène de sécurité alimentaire.
• Se charge des commandes auprès des fournisseurs
• Réceptionne et contrôle les marchandises
• Lave le matériel et les contenant utilisés (bock, gobelets, chopes, coupes, verres à cocktails...)
• Vérifie l’intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...)
LOU CALEN RETREAT
La terrasse de ce bar, qui surplombe la place principale du village, offre un point de vue idéal pour observer l’effervescence de la vie provençale.