Bartender Needed
Katz Orange is looking for Bartender to join the team.
Position
Bartender
Languages required
English, German
Venue type
Restaurant
Working hours
Full Time
Contract type
Indefiinite
Das Katz Orange besteht seit 2012 und liegt im Hinterhof eines eindrucksvollen Fabrikgebäudes in Berlins Mitte. Hier wird innovative Gastronomie mit einzigartiger Atmosphäre verbunden.
Katz Orange war einer der Pioniere der Farm-to-Table Bewegung in Deutschland und bietet seitdem hochwertiges Wohlfühlessen, basierend auf lokalen Zutaten und saisonaler Verfügbarkeit, an. Das Restaurant hat zwei Stockwerke mit insgesamt ca. 140 Sitzplätzen, zwei Bars und einem private Dining Bereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sicherstellung eines einwandfreien Service gemäß unserer Qualitätsstandards
- Zubereitung von Cocktails, sowie aller weiteren angebotenen Kalt- und Heißgetränke
- Gemeinsam mit Chef de Bar Entwicklung neuer Cocktails mit Bezug zur saisonalen Speisekarte
- Konzeption und laufende Anpassung der Cocktailkarten der Bar
- Gewährleistung der Verfügbarkeit aller Zutaten und Materialien für die - Zubereitung und den Ausschank aller Getränke
- Herstellung hauseigener Komponenten z.B. Sous-Vide-Infusionen, Fat-Washes, Sirups
- Gäste charmant und zuvorkommend zum aktuellen Speisen und Weinangebot beraten
- Gebrauch des Kassensystems
Das Sicherstellen eines reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufes im Restaurantbereich unter Anleitung des Restaurantmanagement
Profil
- Eine große Passion für außergewöhnliche Gastronomie
- Erfahrungen und gute Kenntnisse im Mixen von Cocktails und Service
- Ein starkes Interesse mehr über Cocktails, Essen und Service zu lernen
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Ein Teamplayer aus Überzeugung
- Ruhe, Souveränität und höchster Qualitätsanspruch auch bei hoher Gästezahl
- Absolute Integrität und Bewusstsein für Nachhaltigkeit und nachhaltige Gastronomie
- Gute Deutsch und Englischkenntnisse
Wir bieten
- Ein junges dynamisches Unternehmen mit zwei der national- und international renommiertesten Restaurants Berlins und spannenden Projekten im Bereich Hospitality
- Eine außergewöhnliche, mitarbeiterfreundliche Unternehmenskultur
- Inspiration und Erkenntnisse weit über das Thema Essen hinaus und Zugänge, die Welt mit anderen Augen zu sehen
- Chance zur Mitarbeit an der Entwicklung neuer Ideen und Konzepte zusammen mit einem internationalen und multidisziplinären Team an Gastronomieprofis
- Ein attraktives Gehaltspaket
- Die Chance zur Karriere in einem stark wachsenden, innovativen Food-Unternehmen
- Hohe öffentliche Visibilität durch starkes Presse- und Mediennetzwerk
- Wiederkehrende Schulungen und Fortbildungsmöglichkeiten
Katz Orange war einer der Pioniere der Farm-to-Table Bewegung in Deutschland und bietet seitdem hochwertiges Wohlfühlessen, basierend auf lokalen Zutaten und saisonaler Verfügbarkeit, an. Das Restaurant hat zwei Stockwerke mit insgesamt ca. 140 Sitzplätzen, zwei Bars und einem private Dining Bereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sicherstellung eines einwandfreien Service gemäß unserer Qualitätsstandards
- Zubereitung von Cocktails, sowie aller weiteren angebotenen Kalt- und Heißgetränke
- Gemeinsam mit Chef de Bar Entwicklung neuer Cocktails mit Bezug zur saisonalen Speisekarte
- Konzeption und laufende Anpassung der Cocktailkarten der Bar
- Gewährleistung der Verfügbarkeit aller Zutaten und Materialien für die - Zubereitung und den Ausschank aller Getränke
- Herstellung hauseigener Komponenten z.B. Sous-Vide-Infusionen, Fat-Washes, Sirups
- Gäste charmant und zuvorkommend zum aktuellen Speisen und Weinangebot beraten
- Gebrauch des Kassensystems
Das Sicherstellen eines reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufes im Restaurantbereich unter Anleitung des Restaurantmanagement
Profil
- Eine große Passion für außergewöhnliche Gastronomie
- Erfahrungen und gute Kenntnisse im Mixen von Cocktails und Service
- Ein starkes Interesse mehr über Cocktails, Essen und Service zu lernen
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Ein Teamplayer aus Überzeugung
- Ruhe, Souveränität und höchster Qualitätsanspruch auch bei hoher Gästezahl
- Absolute Integrität und Bewusstsein für Nachhaltigkeit und nachhaltige Gastronomie
- Gute Deutsch und Englischkenntnisse
Wir bieten
- Ein junges dynamisches Unternehmen mit zwei der national- und international renommiertesten Restaurants Berlins und spannenden Projekten im Bereich Hospitality
- Eine außergewöhnliche, mitarbeiterfreundliche Unternehmenskultur
- Inspiration und Erkenntnisse weit über das Thema Essen hinaus und Zugänge, die Welt mit anderen Augen zu sehen
- Chance zur Mitarbeit an der Entwicklung neuer Ideen und Konzepte zusammen mit einem internationalen und multidisziplinären Team an Gastronomieprofis
- Ein attraktives Gehaltspaket
- Die Chance zur Karriere in einem stark wachsenden, innovativen Food-Unternehmen
- Hohe öffentliche Visibilität durch starkes Presse- und Mediennetzwerk
- Wiederkehrende Schulungen und Fortbildungsmöglichkeiten
Katz Orange
Laid-back eatery with exposed brickwork, sofas & an international menu made with seasonal produce.