Lobby Lounge Bar Manager Needed

Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Gruppen Swiss Deluxe Hotels und Leading Hotels of the World überzeugt unser Fünf-Sterne-superior-Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt.

Intern zeichnet sich das Hotel vor allem durch flache Hierarchien, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor aus. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb setzen wir alles daran, ein Umfeld zu schaffen, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.

Sie wollen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie arbeiten und dabei viel Lernen und gleichzeitig Spass haben? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung um die offene Stelle als

Lobby Lounge Bar Manager 100% (m/w/d)

Was Sie erwartet
- Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards
- Effizienter Service sowie aktiven Verkauf am Gast
- Verantwortung der Tagesabschlüsse und für die Inventur, die Umsetzung des HACCP sowie für die Weiterentwicklung der betriebsinternen Prozesse im Outlet
- Das Pflegen unserer Gästekartei sowie das Ausbauen der bestehenden Stammkunden
- Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterschulungen
- Mitarbeitereinsatzplanung sowie administrative Aufgaben
- Was Sie mitbringen
- Sie haben ein abgeschlossenes Studium an einer Schweizerischen Hotelfachschule oder eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau EFZ mit entsprechender Berufserfahrung im Bar-Bereich
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5 Sterne Hotellerie
Führungserfahrung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA und SDH Standards
- Fundierte Kenntnisse in der Wein-, Spirituosen- und Cocktailkunde
- Sprachlich versiert in Deutsch und Englisch

Was wir bieten
- Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliedhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels
- Vergünstigungen für diverse Lokalitäten und Läden in Bern
Regelmässige Events für Mitarbeitende
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub (100% Lohnfortzahlung)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung

Unsere Grundwerte sollen im ganzen Haus präsent sein und von allen Mitarbeitenden aktiv gelebt werden. Diese 4 Grundwerte setzen sich wie folgt zusammen:

B - Begeisternd | Täglich verrichten wir mit grosser Motivation, Freude und Positivität unsere Aufgaben.
A - Anspruchsvoll | Wir geben uns nicht mit 90% zufrieden und übertreffen die Erwartungen unserer Gäste.
L - Leidenschaftlich | Spass und Herzblut sind wichtige Faktoren für die Ausübung unserer Arbeit.
U - Unternehmerisch | Wir sind offen für Veränderungen und wollen uns stetig weiterentwickeln und verbessern.

In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Arbeit, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!