Bar Manager Needed

BRLO ist eine schnell wachsende und ambitionierte Brauerei und Gastronomie aus Berlin. Wir brauen mit viel Kreativität und Leidenschaft handwerkliche Biere im Herzen der Hauptstadt und sind Vorreiter beim Thema Biervielfalt. Unsere Biere kombinieren wir mit einem einzigartigen und qualitativ-hochwertigen Food-Konzept - immer eingebettet in ein zeitloses und geschmackvolles Design.

Wir möchten unsere Gäst*innen und Kund*innen einladen, unsere Biere von der klassischen Berliner Weißen bis hin zum modernen IPA zu erleben, sie zu begeistern und als BRLO-Fans zu gewinnen. Mit unseren Gastronomien wollen wir Showrooms für unsere Marke schaffen und unsere Gäst*innen auf ein Bier- und Markenerlebnis mitnehmen. Das BRLO BRWHOUSE ist unser Flaggschiff mitten in Berlin und bestes Beispiel für unsere renommierte, gemüsefokussierte Küche und der lebhaften BRLO Atmosphäre.

Wir übernehmen Verantwortung - für die Qualität unserer Produkte, gegenüber Mitarbeitenden, Gäst*innen, Kund*innen, Lieferant*innen und innerhalb unseres Wirkungskreises. Wir haben keine Angst mutig neue Wege zu gehen und dabei auch mal Fehler zu machen. Dabei behalten wir stets die Menschen und die Qualität unserer Produkte im Blick. Denn wir machen Biere, Getränke & Speisen für Alle - von Craftbeer-Nerds über eingeschworene Pils-Trinker*innen bis hin zu Menschen, die es lieber ohne Bier oder alkoholfrei mögen.

Ab sofort suchen wir Unterstützung durch einen Bar Manager*in (m/w/d), die*der unser Barteam führt, für einen reibungslosen Ablauf des Barbetriebs sorgt und auch mal ein Feierabendbier mit uns trinkt.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet
Führung des Barteams:
- Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, Aushilfen und Auszubildenden
- Dienst- und Urlaubsplangestaltung
- Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
- Ausschenken von unserem leckeren Bier vom Fass, aus der Flasche oder der Dose
- Entwicklung und Zubereitung von Biercocktails
- Verantwortung Barbetrieb inkl. Bestellung von Getränken und Equipment
- Qualitätskontrolle und -sicherung inkl. monatlicher Inventur
- Verantwortung für Abrechnungen, den ordnungsgemäßen Tagesabschluss und die Übernahme der Manager on Duty Pflichten

Das ist uns sehr wichtig
Wir sind noch kein Großkonzern und packen gemeinsam an, wenn es nötig ist. Wir kommunizieren auf Augenhöhe. Offenheit, Freundlichkeit und Geduld sollten zu Deinen Grundeigenschaften gehören. Der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen bereitet Dir Freude.

Wenn Du unser Team bereichern möchtest, solltest Du außerdem tierlieb sein und darfst keine Angst vor einem Büro-Hund haben, wenn du mal ins Büro musst.

Dein Profil
- Erfahrung in der Gastronomie sowie im direkten Kundenkontakt
- Craft-Beer-Enthusiasmus gepaart mit einer offenen Persönlichkeit
- Idealerweise solide Fähigkeiten als Barista
- Zuverlässig, pünktlich, motiviert, flexibel
- Sehr gute Umgangsformen, sowie Sprachkenntnisse (fließend Deutsch und Englisch)
- In Voll- oder Teilzeit, zeitnah verfügbar
- Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und Abends

Wir bieten Dir
- Bier! Müssen wir noch mehr sagen?
- Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
- Training, eine wunderschöne Location
- Mitarbeiterrabatte auf Getränke, Speisen und Merch
- Eine legendäre Sommerparty
- Faire und zuverlässige Bezahlung

So geht es weiter
- Bewirb Dich direkt online, indem Du auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klickst.
- Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.
- Wir vereinbaren ein erstes Kennenlernen via Online-Call über Google Hangouts.
- Im nächsten Schritt absolvierst Du eine kurze Probeschicht, um das Team und die Location kennen zu lernen.
- Im Anschluss machen wir dir ein Vertragsangebot.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!
Falls Du dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu. Wir werden nur mit Deiner Zustimmung den aktuellen oder ehemaligen Arbeitgeber kontaktieren.

BRLO übernimmt keine Fahrt- und Übernachtungskosten für Interviews, wenn diese nicht im Vorfeld explizit abgesprochen sind.

Lieblingslocation?
Wir bieten die Position an mehreren Standorten an und generell ist eine Rotation zwischen den Berliner Standorten vorgesehen. Im Bewerbungsformular kannst du aber deine BRLO Lieblingslocation auswählen und wir berücksichtigen deinen Wunsch entsprechend bei der Bewerbung.

Onboarding
Im Rahmen des Onboarding startest Du mit einer Vorstellung der Teammitglieder, einem Einblick in die Unternehmensgeschichte sowie dem Kennenlernen unserer Location. Im Anschluss steht dir ein Onboarding Buddy zur Seite und erklärt Dir alle wichtigen Arbeitsschritte. Aber auch alle anderen Teammitglieder helfen Dir bei Fragen weiter.

Am Ende jeden Tages fragst Du Dich: Schon Zeit für ein Feierabendbier?

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen! PRST!

P.S.: Du hast bereits seit Tagen schlaflose Nächte, weil Du nicht weißt, wie man BRLO beim Vorstellungsgespräch ausspricht? Ein kleiner Tip: BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin und die Aussprache verändert sich natürlich mit der Länge des Abends und der Anzahl der Biere!