Bar Manager
Para una nueva apertura de bar nocturno en Barcelona (zona Poble Sec) buscamos un/a Head Bartender que ocupe responsabilidades propias de un Bar Manager.
Position
Head Bartender
Languages required
Spanish
Venue type
Bar, Cocktail bar
Working hours
Full Time
Contract type
Indefiinite
Descripción del puesto
Buscamos una persona motivada y apasionada del mundo de los vinos y espirituosos, con don de gentes, carisma y vocación por el servicio al cliente. Queremos que nuestros clientes tengan la mejor experiencia en el local, lo cual pasa no solo por la calidad de las bebidas sino también por el trato recibido por el equipo humano a cargo del local. Es por eso por lo que ponemos especial énfasis en estas cualidades.
Responsabilidades
• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para los clientes del local.
• Interactuar con los clientes, tomar pedidos y servir bebidas y snacks.
• Asistir a los clientes en base a sus necesidades y preferencias, aconsejándoles en la
medida de lo posible.
• Preparar cocktails ya sean de autor o clásicos.
• Planificar y presentar futuros menús que se creen para el local.
• Recibir los pedidos de reaprovisionamiento de bebidas y snacks y mantener un
inventario al día y organizado.
• Gestión, control y cierre de la caja diaria.
• Mantener un especial foco en los clientes y asegurar que tengan una experiencia
perfecta en todos los sentidos.
• Mantener un espacio de trabajo y de servicio ordenado y limpio, dando una buena
imagen a los clientes.
• Cumplir con todas las normativas de comida y bebida aplicables en el local.
Requerimientos y habilidades
• Experiencia probada como Bartender, idealmente con experiencia tanto en bares de
volumen como en coctelería.
• Excelente conocimiento sobre la mixología y la preparación de bebidas.
• Experiencia en el manejo de herramientas y sistemas de gestión de caja digitales.
• Actitud positiva y buenas habilidades comunicativas.
• Habilidad para mantener el bar organizado, aprovisionado y limpio.
• Capacidad de gestión y de organización, en especial en lo referente a inventario y
caja.
• Capacidad de liderazgo para dirigir al equipo y desarrollarlo profesionalmente.
• El conocimiento de un segundo idioma no es estrictamente necesario pero se
valorará muy positivamente.
• Se valorarán certificaciones y/o diplomas oficiales que prueben las habilidades arriba
descritas.
Aquellos candidatos que quieran presentarse para cubrir esta posición pueden hacerlo presentando su Curriculum Vitae junto con las referencias y/o recomendaciones que consideren.
Buscamos una persona motivada y apasionada del mundo de los vinos y espirituosos, con don de gentes, carisma y vocación por el servicio al cliente. Queremos que nuestros clientes tengan la mejor experiencia en el local, lo cual pasa no solo por la calidad de las bebidas sino también por el trato recibido por el equipo humano a cargo del local. Es por eso por lo que ponemos especial énfasis en estas cualidades.
Responsabilidades
• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para los clientes del local.
• Interactuar con los clientes, tomar pedidos y servir bebidas y snacks.
• Asistir a los clientes en base a sus necesidades y preferencias, aconsejándoles en la
medida de lo posible.
• Preparar cocktails ya sean de autor o clásicos.
• Planificar y presentar futuros menús que se creen para el local.
• Recibir los pedidos de reaprovisionamiento de bebidas y snacks y mantener un
inventario al día y organizado.
• Gestión, control y cierre de la caja diaria.
• Mantener un especial foco en los clientes y asegurar que tengan una experiencia
perfecta en todos los sentidos.
• Mantener un espacio de trabajo y de servicio ordenado y limpio, dando una buena
imagen a los clientes.
• Cumplir con todas las normativas de comida y bebida aplicables en el local.
Requerimientos y habilidades
• Experiencia probada como Bartender, idealmente con experiencia tanto en bares de
volumen como en coctelería.
• Excelente conocimiento sobre la mixología y la preparación de bebidas.
• Experiencia en el manejo de herramientas y sistemas de gestión de caja digitales.
• Actitud positiva y buenas habilidades comunicativas.
• Habilidad para mantener el bar organizado, aprovisionado y limpio.
• Capacidad de gestión y de organización, en especial en lo referente a inventario y
caja.
• Capacidad de liderazgo para dirigir al equipo y desarrollarlo profesionalmente.
• El conocimiento de un segundo idioma no es estrictamente necesario pero se
valorará muy positivamente.
• Se valorarán certificaciones y/o diplomas oficiales que prueben las habilidades arriba
descritas.
Aquellos candidatos que quieran presentarse para cubrir esta posición pueden hacerlo presentando su Curriculum Vitae junto con las referencias y/o recomendaciones que consideren.
Rouge
El local donde se ubicará el bar es un lugar histórico de la noche barcelonesa, cuya apertura original data de los años 70.