Chef de Bar (w/m)

Wir freuen uns über Ihr Interesse an der Stelle

CHEF DE BAR (W/M)

welche wir per 01.08.2019 besetzen möchten.

Aufgaben
Übernahme der Mitverantwortung für eine strukturierte Einführung und Umsetzung von Prozessen sowie für eine sinnvolle Einbindung von Produkten während der Neueröffnung und darüber hinaus
Übernahme der Mitverantwortung für das Führen und Organisieren der Bar
Gästeberatung und -bedienung in den Bereichen Bar und Bistro inkl. Mise en Place und Reinigungsarbeiten
Aktive Führung und Förderung von Mitarbeitenden sowie Lernenden und Praktikanten
Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
Übernahme der Mitverantwortung für eine optimale Mitarbeitereinsatzplanung
Anforderungen
Motivation, zusammen mit einem neu aufgestellten Team aktiv und engagiert die Neupositionierung des Casino Bern mitzugestalten
Abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ mit Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise sowie Teamorientierung
Hohe Dienstleistungsbereitschaft sowie gepflegte Umgangsformen
Sie erhalten die Chance, mit abwechslungsreichen und herausfordernden Aufgaben Teil einer lebendigen Wiedereröffnung zu sein und bei der Neuausrichtung des Casino Bern mitzuwirken.