Hello, I'm Luis Enrique.
Apasionado por la coctelería, Bartender de profesión.
Soy Luis Enrique Franco Rubio, profesional con más de 9 años de experiencia en hospitalidad y F&B, especializado en coctelería, destilados y gestión de barra. He trabajado en cafeterías, bares y hoteles de lujo, siempre enfocado en mantener los más altos estándares de calidad, servicio y hospitalidad. A lo largo de mi trayectoria he desempeñado roles desde mesero, capitán, barback, bartender y jefe de barra, lo que me ha brindado una visión integral de la operación y del liderazgo dentro de un equipo. Desde hace 7 años, me he dedicado con pasión al mundo de la coctelería, perfeccionando mi técnica y conocimientos. Me formé en la European Bartender School, donde obtuve dos certificaciones que respaldan mi preparación y habilidades en mixología y servicio. Hablo inglés, lo que me permite desenvolverme en entornos internacionales, y actualmente busco escalar mi carrera en los mejores lugares de México, aportando creatividad, disciplina y una auténtica pasión por la hospitalidad.
Education
European Bartender School online 2 days Mixology - Feb 2024
European Bartender School CDMX International Bartender Course (4 weeks) - Jan 2024
Institute Politecnico Nacional online Ingeniería Indrustrial - Aug 2013
Work experience
Fifty Mils - Four seasons Mexico city Bartender, Aug. 1, 2024 - Sept. 1, 2025
The Fives Hotels and Residences - Quintana Roo Bartender, Feb. 1, 2022 - Dec. 1, 2023
Grupo Toscano - CDMX Head Bartender, Dec. 1, 2019 - Jan. 1, 2021
