Hello, I'm Mariana.
empatica , curiosa con facilidad para aprender cosas nuevas.
Tengo 7 años de experiencia en la preparación de alimentos y 2 años en el área de Barra y cafetería. Donde he podido practicar y mejorar mis habilidades. Me gusta el tiempo en rush y el vínculo con el equipo que se forma en ese momento. Cuento con responsabilidad de service, pre-batch, coctelería clásica y cafetería básica. Trabajos relevantes: Grupo Imprevist. Playa del Carmen ,Bartender en patio 34 y eventual Barista en Carlota. Producción, service , pedidos e inventarios. La perla Pixán . Playa del Carmen , aux Bartender y Barista. Rotativo, centro de producción, bateo en cafetería, barra desayunos y aux hostess service noche. La Bipo Coyoacán. Ciudad de México, Bartender . Área operativa y producción. Preparación línea y servicio. Inventarios , paleos, puntajes. Grupo Rosa negra. Tulum, cocinera a , capacitaciones, recepción de productos, servicio sartenes principalmente.
Education
European Bartender School CDMX International Bartender Course (4 weeks) - Jan 2024
Work experience
