Hello, I'm Roberto.
Als Barkeeper mit positiver Ausstrahlung und konsequenter Einhaltung der Richtlinien pflege ich herzliche Beziehungen zu Gästen und Kollegen und schaffe so ein harmonisches und positives Arbeitsumfeld.
Ich habe meine langjährige Erfahrung in einem renommierten deutschen Eiscafé gesammelt und parallel dazu meine Deutschkenntnisse durch einen VHS-Kurs in Hameln vertieft. In dieser Position konnte ich meine Fähigkeiten im Gastronomiebereich unter der Anleitung erfahrener Kollegen kontinuierlich weiterentwickeln. Meine positive und freundliche Persönlichkeit zeichnet sich durch Zuverlässigkeit und Regelkonformität aus. Neugier und ein lösungsorientierter Ansatz prägen meine Arbeitsweise. Teamfähigkeit und eine harmonische Zusammenarbeit sind mir sehr wichtig. Mit Kunden pflege ich stets freundschaftliche und vertrauensvolle Beziehungen. Seit Jahren gilt meine Leidenschaft der Destillation, insbesondere der Materialkunde sowie den Verfahren der Destillation und Fermentation, mit einem Schwerpunkt auf Gin. Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, am 10-tägigen Fortgeschrittenenkurs für Bartending der European Bartender School teilzunehmen, der sich an erfahrene Barkeeper richtet. Während des Kurses habe ich meine Techniken verbessert, molekulare Mixologie vertieft und meinen professionellen Umgang hinter der Bar verfeinert. Ich habe ein international anerkanntes Zertifikat erworben, das mir sicherlich neue Möglichkeiten in der Branche eröffnen wird.
Education
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Esf-fse online Sicherheit am Arbeitsplatz - Jun 2024
European Bartender School Milan International Bartender Course (4 weeks) - Jan 2024
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Croce rossa italiana online Primo soccorso di base - Mar 2016
Luigi Einaudi online Tecnico della grafica e della comunicazione - Sep 2013
Work experience
Hotel Chalet Mirabell - Hafling Barkeeper, Dec. 1, 2024 - March 1, 2025
Winkler - Santo Stefano Assistent bar manager, Jan. 1, 2023 - Jan. 1, 2016
Hotel Viktoria - Avelengo Assistent bar manager, May 1, 2022 - Nov. 1, 2023
EisCafè Venezia - Hessish Oldendorf Barista, Feb. 1, 2020 - Oct. 1, 2022
EisCafè Venezia - Barista Barista, April 1, 2019 - Oct. 1, 2019
Parsifal - Foggia Capo unità Steward, Sept. 1, 2017 - March 1, 2019
