Hello, I'm Edvin Rodolfo.
-Relaciones interpersonales Pensamiento creativo -Pensamiento critico -Actitud positiva -Responsable y estructurado - Desarrollo de barra sostenible
Soy Bartender con 7 años de experiencia en la industria de los bares y recientemente he conseguido el certificado europeo extendido por EBS de Barcelona. Mi última experiencia laboral fue ser jefe de barra para la prestigiosa marca de ron: Ron Botran en Guatemala. Gocé de este puesto durante 5 años, tiempo que me ayudo a mejorar mis habilidades como bartender y mixologo. También adentrarme mucho más en el mundo del ron y de los destilados. Junto a este trabajo también fui jefe de barra en un bar de vinos en mi ciudad, se llama clara y tinto, el cual albergaba más de 350 etiquetas de vino de todo el mundo y contaba con una barra de coctelería de autor. Ambos trabajos me han concedido la experiencia para trabajar tanto detrás de la barra como bartender y también en sala dando a los comensales un servicio de alta calidad.
Education
European Bartender School Barcelona International Bartender Course (4 weeks) - Sep 2023
INTECAP online Curso de Coctelería Clásica - Jul 2016
Work experience
Vinoteca Clara y Tindo - Quetzaltenango, Guatemala Jefe de Barra / Mixologo, Aug. 1, 2021 - Aug. 1, 2023
Casa Botran - Casa Botran Jefe de barra | Mixologo, Aug. 1, 2018 - Aug. 1, 2023
Restaurante “La Pampa Argentina” - Queztaltenango, Guatemala Bartender | Jefe de barra, Jan. 1, 2017 - May 1, 2018
Distribuidora alcázaren - Guatemala Bartender de eventos., Nov. 1, 2016 - May 1, 2017
