Hello, I'm Angel.

Soy Angel, un bartender ya algo experimentado pero que sigue en crecimiento constante en busca de retos, experiencias y conocimientos, soy metodico, organizado, proactivo, atento, positivo, me encanta sorprender al huesped con algo nuevo.

Ser Bartender es cortejar corazones para enamorar los paladares. Soy un joven que empezó su carrera en el bar estando en uno de los barrios más inseguros de México pero con sueños de cumplir muchas metas en este camino, justo cuando recién comenzaba decidí investigar más a fondo por cuenta propia para dar un mejor servicio, ir a cursos, comprar libros, haciendo cada vez más un trabajo que me dejase orgulloso, uno de mis sueños que era vivir en la playa afortunadamente recién lo cumplí trabajando en HXM uno de los hoteles 5 diamante 4 estrellas de México. No fue fácil con constante esfuerzo, sacrificios y conocimientos, trabajos donde cada vez más aprendía a manejar diferentes tipos de bar, experiencias como practicar en mi cuarto con la botella de Flair, libros que hablaban sobre mixología que te volaba la cabeza, de tequila de todo tipo, historia, recetas... Muchas cosas me dijeron que este era mi camino. Decidí seguir adelante y dar paso a otro de mis sueños que era estudiar en EBS para certificarme profesionalmente, una experiencia que volvería a repetir sin duda alguna aprendí demasiado, mejore bastante y me cambiaron el chip para hacer un trabajo mucho mejor, me siento con la determinación de seguir creciendo para mejorar día con día. Preguntar al huesped sus gustos es una prioridad, nunca se está inactivo en la barra, hay que anticipar necesidades, superar expectativas, hacer de su cóctel una experiencia, estar atento a las comandas, ser veloz, ordenado, y disfrutarlo por qué si no esto no sería divertido.

International Bartender Course (4 weeks)

Grade C CDMX - Aug 2023

Advanced Bartending Course

Grade Pass CDMX - Aug 2024

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