Hello, I'm Romain.
Barman passionné et à la recherche de nouvelles saveurs, préparer un cocktail c'est créer de l'art, créer des sensations fortes. Accompagné de son amabilité et de son professionnalisme, Voici pour moi ma vision d'un Barman d'excellence.
Ayant connu le monde du bar à travailler dans plusieurs lieux différents, ( Bar Brasserie Restaurant / Bowling / Bar à cocktails) et avoir obtenu mon diplôme EBS, mon but est de m'expérimenté chaque jours, vouloir en apprendre toujours plus! Mon rêve est qu'un jour, je puisse ouvrir mon propre bar à cocktail. J'adore accompagné le client au bout de son expérience en connaissant et en élaborant des cocktails en fonction de ses attentes. Faire le suivis des stocks et des commandes, être autonome sur l'ouverture et fermeture de l'établissement. Mon aspect familial au sein d'une équipe à vouloir apporter la bonne humeur et une bonne ambiance au travail à toujours été apprécié ainsi que mon savoir faire et mon professionnalisme. Mon but est de toujours pouvoir apprendre au plus vite pour être alaise et rapide sur mon lieux de travaille, aider mes collègues, et savoir prendre des décisions et solutions à toutes demandes. J'ai eu la chance d'échanger un petit moment avec Giacomo Giannotti nommé meilleur barman en 2017 lors d'une visite dans son bar "Paradiso" à Barcelone, classé 3ème parmi les 50 meilleurs bars du monde en 2021. Cela m'a donné plus de motivation pour pouvoir dans le futur être à son niveau ou plus !
Education
European Bartender School Barcelona International Bartender Course (4 weeks) - Dec 2022
Ecole supérieure des Pays de Loire Angers online Management commercial opérationnel - Nov 2020
Lycée Saint Joseph Bressuire online brevet d'études professionnelles commerce - Nov 2017
Lycée saint joseph Bressuire online BAC professionnel commerce - Nov 2017
Lycée saint joseph online employé de vente spécialisé - Nov 2015
Work experience
ZARA - Malaga Vendeur, March 1, 2019 - April 1, 2019
Leclerc - Bressuire employé de vente libre-service, July 1, 2019 - Aug. 1, 2019
Leclerc - Bressuire Préparateur de commande, Nov. 1, 2019 - July 1, 2020
Celio - Angers Vendeur, Sept. 1, 2018 - June 1, 2022
Les Cloitres - Bressuire Serveur, Bartender en bar-brasserie, May 1, 2021 - Sept. 1, 2022
Bowling - Bressuire Bartender, Jan. 1, 2023 - Aug. 1, 2023
Bacco by Hugo's - Malte Bartender, Sept. 1, 2023 - Nov. 1, 2023
