Hello, I'm Fernando.

Barman con 7 anni di esperienza nella preparazione di cocktail, nella gestione del banco bar e nell’accoglienza della clientela. Professionista preciso, organizzato e orientato alla qualità del servizio.

Ho maturato diverse esperienze nel settore della ristorazione e del bar, iniziando come cameriere presso l’Hotel Paradiso Terme, dove ho acquisito le basi del servizio e dell’accoglienza, per poi avvicinarmi al mondo della caffetteria e della miscelazione. Ho lavorato in contesti dinamici e ad alta affluenza, come La Lucciola e il Bar del Porto, sviluppando rapidità, organizzazione e capacità di gestire ritmi intensi e situazioni di stress. L’esperienza come Barman presso l’Hotel San Giacomo mi ha permesso di approfondire la mixology, creando una drink list con cocktail signature originali e perfezionando un servizio attento ai dettagli e al rapporto con il cliente. Ho successivamente consolidato le mie competenze presso il Manzi Hotel & Spa e il Ristorante La Raisc, occupandomi della gestione del bar, della caffetteria, degli aperitivi e del servizio vini. Questo percorso mi ha reso un professionista versatile, autonomo e attento alla qualità del servizio, capace di adattarsi a diverse realtà lavorative e di mettere sempre al centro l’esperienza del cliente.

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