Hello, I'm Davide.
formare un gruppo unito e coeso è sempre una priorità nei team di cui sono stato responsabile, solo cosi si può vincere massimizzando tutti i tuoi collaboratori, ricevendo la loro stima per il rispetto che hai donato.
Ho sempre lavorato nel mondo della ristorazione, inizialmente facendo banqueting dove sono cresciuto molto in sala percorrendo tutti gli steep. Nel 2018 iniziai la mia prima stagione al bar come commis di bar, da quel giorno non ho più smesso di amare questo lavoro e avere la voglia di formarmi e migliorarmi sempre più. Lavoro da cinque anni in un'azienda siciliana che ha diverse strutture tra Sicilia e Sardegna; gli ultimi tre anni ho conosciuto tre strutture diverse sempre nella medesima azienda ricoprendo il ruolo di capo barman.
Education
European Bartender School Milan International Bartender Course (4 weeks) - Feb 2023
Italian Food Academy online bar-chef - Oct 2020
I.I.S.S Francesco Ferrara online ragioneria - Sep 2008
Work experience
Hotel club del golfo - Sardegna capo barman, April 1, 2022 - Oct. 1, 2022
Mangia’s – presso Favignana Resort (TP) - isola di Favignana (tp) capo barman, May 1, 2021 - Sept. 1, 2021
Aeroviaggi spa presso Hotel Borgo Rio Favara (Rg) - capo barman capo barman, March 1, 2023 - Sept. 1, 2020
Aeroviaggi Spa – presso Hotel Borgo Rio Favara (Rg) - Ragusa barman, June 1, 2019 - Sept. 1, 2019
Aeroviaggi Spa – presso Brucoli Village (Sr) - Siracusa commis di bar, June 1, 2018 - Sept. 1, 2018
