Hello, I'm Abraham.

Profesional en gestión de personal e inventarios. Predisposición a trabajar en cualquier campo de la hostelería. Me gustan los retos y enfrentarme a nuevas ideas y conceptos para seguir aprendiendo y mejorando

---

---

·Encargado, teteria almedina, Jaén capital — 2016- actualidad Encargado de la gestión de inventarios, personal e innovación de la carta. El negocio evoluciono mucho en el campo de los combinados y coctelería clásica. También se añadieron nuevos productos y se renovó la identidad corporativa de la empresa. ·Jefe de barra,Kabila chill out, Jaén capital — 2019 - actualidad Mi cometido en este restaurante - chill out es optimizar lo establecido, este negocio tenía un gasto superfluo extremo, se hicieron los cambios necesarios para disminuir un 30% el gasto y así mantener los beneficios sin que nuestro ticket medio aumentase demasiado. También mejoramos el sistema de la limpieza y el orden de productos creando un inventario personal para cada jefe de zona lo que provocó una mayor optimización de los pedidos a proveedores. En ambos negocios gestionaba las cuentas de RRSS. Cabe mencionar que los dos negocios correspondían al mismo dueño, así que ambos trabajos se realizaban de forma paralela pero a la vez.