Hello, I'm Hugo Franciso.
Me considero responsable, estudioso, versatil, rapido en aprender, agil, habil en flair (yellow grade WFA) y tengo estudios en gastronomia internacional.
Soy de Chile, donde estudie cocina internacional antes de hacer el curso de ebs barcelona, tengo mayormente experiencia en ese ambito, pero debido a eso, el curso de bartender llamo mi atencion. Ya llevo más 1 año de experiencia de Head Bartender.
Education
European Bartender School Barcelona International Bartender Course (4 weeks) - Mar 2022
Santo Tomas CFT online Gastronomía Internacional & Tradicional Chilena - Mar 2017
Work experience
Casa Chueca Terraza-Bar - Chorrillos 1330, San Javier, Chile Bartender, Aug. 1, 2023 - None
Seremi de Salud de Chile - Talca, Chile Gestion Residencias sanitarias y trazabilidad en Covid 19, Oct. 1, 2020 - Feb. 1, 2022
Costanera Restaurant & Bar - Pelluhue, Chile Cocinero, Feb. 1, 2020 - Sept. 1, 2022
Pizzeria y Sangucheria Ruqula - San javier, Chile Cocinero, March 1, 2015 - Feb. 1, 2018
