Hello, I'm Ian.
Passionné, Travailleur, souriant et ayant une grande soif d'apprentissage.
Je suis un jeune barman avec 2ans d'expérience, mais c'est en ces 2ans que j'ai le plus aimé apprendre, le métier de Bartender est tellement complexe et tellement différent selon les bars. C'est ça qui m'intéresse, je me lasse facilement de choses qui sont redondantes, mais derrière un bar il n'y a pas de routine, chaque shift est différent et ça me plait énormément. Travailler sur des nouveaux cocktails est une des parties que je préfères dans ce métier, faire ressortir sa créativité, ses envies, ses émotions et son palais a travers un cocktail, ça me captive énormément.
Education
European Bartender School Paris International Bartender Course (4 weeks) - Mar 2022
Work experience
L'gros Luxe - Mile End - L'gros Luxe - Mile End Barman/Gérant adjoint, Nov. 1, 2022 - Aug. 1, 2023
Au Bureau - Colmar - Au Bureau - Colmar Barman/Chef de rang, July 1, 2022 - Sept. 1, 2022
Casino Barrière - Ribeauvillé - France serveur, Jan. 1, 2022 - Feb. 1, 2022
