Hello, I'm Marian.
Sono un Head Bartender appassionato, ho 7 anni di esperienza nella gestione del personale e nella creazione di cocktail innovativi
•Gestione di tutte le operazioni del bar, comprese la programmazione, l'inventario ed il bilancio. •Sviluppo, mantenimento e applicazione di procedure operative standard per il bar. •Creazione di menù di bevande e gestione di attività promozionali per aumentare le vendite del bar. •Assumere, formare e supervisionare il personale del bar, garantendo un servizio di alta qualità. •Gestire feedback e reclami dei clienti in modo professionale.
Education
European Bartender School Rome Advanced Bartending Course - Jan 2022
Taras Shevchenko School online Math-Informatics - Sep 2013
Work experience
Forestis Dolomites - Palmschoss 22 Head Bartender, Nov. 1, 2022 - March 1, 2024
Mariva Dune - San Vincenzo Head Bartender, May 1, 2022 - Oct. 1, 2022
Narcoffe Roasters - Cluj-Napoca Barista, Sept. 1, 2019 - Dec. 1, 2020
CHIOS Social Lounge - Cluj-Napoca Head Bartender, June 1, 2017 - Aug. 1, 2019
Hotel-Restaurant Gradina Morii - Cluj-Napoca Bartender, Aug. 1, 2016 - June 1, 2017
