Hello, I'm David.
Buenas habilidades interpersonales e iniciativa. Espíritu de equipo y capacidad de organización Pragmático y concienzudo Curioso y positivo Activo y dinámico
Gestión de la barra y del espacio de trabajo Mise en place de la fruta y deshidratación de la misma Realización de Cocktails y otras bebidas Servicio de atención al cliente; Gestión de los flujos Acoger, hacerse cargo, orientar e informar al cliente Venta de productos y así como rebotes de ventas. Servicio y comportamiento verbal y no verba Preparación y puesta a punto de la sala así como del menú Gestionar un equipo de 4 camareros (sentido del desafío) Establecer la organización de la cocina; preparar los platos Limpieza al fin de servicio y preparar el inventario. Responsable de una cafetería familiar Gestión de pedidos Contactar con proveedores y hacer inventario Gestión de la contabilidad Realizar rebotes comerciales y ventas proactivas Responsable de la sala y la preparación de la misma.
Education
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European Bartender School Madrid International Bartender Course (4 weeks) - Jan 2022
IES Cavanilles online Instituto - Sep 2009
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International Bartender Course (4 weeks)
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