Hello, I'm Hugo.
Je suis tout juste sorti de ma formation EBS après avoir terminé l'école hôtelière. Hormis la motivation j'ai aussi de l'énergie à revendre et je suis quelqu'un de très intéressé par mon travail.
Je n'ai pas encore d'expérience dans le bar mais j'en ai dans la restauration. J'ai effectué plusieurs stages dans plusieurs entreprises. Durant la majeure partie de mes stages j'ai été commis chef de rang, assistant barman, runner ou encore plongeur. c'est depuis ma deuxième année de lycée hôtelier que j'ai sérieusement commencé à m'intéresser au monde du bar.
Education
European Bartender School Paris International Bartender Course (4 weeks) - Mar 2021
Lycée hôtelier François bise online CHR - Sep 2017
Work experience
B com Brasserie - Archamps Stage, Oct. 1, 2017 - Nov. 1, 2017
La ferme de l'hôpital - Bossey Stage, Nov. 1, 2018 - Dec. 1, 2018
Best Western hôtel restaurant - Köping, Suède Stage, Sept. 1, 2020 - Oct. 1, 2020
