Hello, I'm Giulia.
Non ho fatto molte esperienze ma queste poche mi hanno insegnato molto: Ho lavorato presso una birroteca in via petroni a Bologna per quasi due anni che mi ha formato tanto. Ho imparato oltre le prime basi per fare cocktails , la gestione del bancone, l'utilizzo della cassa e la gestione del cliente. Successivamente sono entrata a far parte del team del Caffè dell'Annunziata dove ho perfezionato le mie tecniche nella preparazione di cocktails e aperivi, ho perfezionato la gestione del servizio in sala, ma dove ho anche imparato a preparare colazioni, a fare caffè e cappuccini e montaggio latte. Due esperienze che sono durate relativamente poco ma dal quale ho imparato tanto.
Education
European Bartender School Milan International Bartender Course (4 weeks) - Aug 2019
Work experience
Caffè dell'Annunziata - Sulmona Barlady, Oct. 1, 2019 - Aug. 1, 2020
Birroteca Lupulus - Via Petroni Bologna barlady, Oct. 1, 2017 - July 1, 2019
