Hello, I'm Alexandre.
Barman créatif et impliqué, qui aime sortir des sentiers battus avec une expérience de plus de 20 ans dans la restauration avec toujours l'envie d'apprendre et de créer de nouvelles boissons avec des produits diverses et variés.
Je m'adapte rapidement a toutes façons de travaillé en y ajoutant ma touche, j'ai appris le métier dans des établissements variés, j'aime revisiter les cocktails connus ainsi que de créer et mettre en évidence mes envies tous en gardant l'esprit de mon lieu de travail et de sa clientèle. J'ai l'esprit d'équipe, assidu, professionnel et un peu perfectionniste. Je reste à votre disposition pour toutes questions supplémentaires et mettre mes compétences à votre service.
Education
European Bartender School Paris International Bartender Course (4 weeks) - Mar 2019
CFA du beausset online CAP-BEP - Apr 1996
Work experience
le café de paris - saint tropez serveur puis chef de rang, Jan. 1, 2015 - Jan. 1, 2016
le panoramique - six fours chef de rang, Jan. 1, 2003 - Dec. 1, 2003
irish pub - aix en provence serveur, Feb. 1, 2004 - Sept. 1, 2004
le golfe plage - six fours chef de rang, Feb. 1, 2006 - Nov. 1, 2006
le nautic - bandol serveur, Jan. 1, 2007 - March 1, 2008
l'exotic café - l'exotic café chef de rang, Feb. 1, 2009 - Feb. 1, 2010
ad's évènements - var gérant, Jan. 1, 2011 - April 1, 2013
l'exotic café - l'exotic café responsable de salle et du bar, July 1, 2013 - March 1, 2015
le balto - sixfours serveur, May 1, 2015 - Oct. 1, 2015
le nostrum - le brusc chef barman et responsable de salle, Jan. 1, 2016 - May 1, 2016
le cap horn - le brusc serveur, June 1, 2016 - Nov. 1, 2016
autour de l'apero - autour de l'apero serveur et barman, April 1, 2017 - Sept. 1, 2017
au tour de l'apéro - bandol serveur et barman, April 1, 2018 - Oct. 1, 2018
