Hello, I'm Massimo.
Sociable et adaptable je suis prêts à travailler pendant des heures non stop et continuer à pratiquer un maximum ce que je connais (et ce que je ne connais pas encore). Et je cherche évidemment surtout à apprendre de nouvelles choses.
Ma 1ère expérience en restauration était limonadier/barman dans un bar à grande terrasse (Le Café du Kiosque) sur le port de Vannes (Bretagne). Ça m’à plu, je suis donc parti à Rennes pendant un an et essayer plusieurs milieu différent de la restauration (bar, bar de nuit, boîte de nuit, restaurant semi-gastro, brasserie, hôtel, cabaret). Depuis, je sais que ce qui me plaît c’est de servir de la boisson derrière un bar, je préfère ce contact client. Suite à ça, je suis retourné à Vannes au Café du Kiosque en Mars 2017, jusqu’à Octobre 2018 en tant que bras droit (serveur/barman) j’ai donc pu m’occuper de développer une toute nouvelle carte de boisson chaude pour l’hiver et une nouvelle carte de cocktail (alcoolisé ou non) pour l’été !
Education
European Bartender School Mallorca International Bartender Course (4 weeks) - Oct 2018
Work experience
Le Café du Kiosque - Vannes Serveur/Barman, March 1, 2017 - Oct. 1, 2018
