Hello, I'm Antoine.
Mixologiste certifié de l’European Bartender School et actuellement responsable de la gestion d’un bar et d’un restaurant, je dispose aussi d’une expérience de commis de cuisine, chef de salle et maître d’hôtel. Autonome, consciencieux et dynamique, j’assure un service de qualité en petites et moyennes structures, je gère le planning des équipes et la gestion des stocks. J’effectue également les suivis administratifs ainsi que la création des cartes.
Education
European Bartender School Phuket International Bartender Course (4 weeks) - Apr 2018
Work experience
Bom Food And Drink - Bouillon Bartender - Restaurant Manager, Sept. 1, 2020 - Jan. 1, 2023
Mouton Noir - Martelange Bartender, Feb. 1, 2020 - Sept. 1, 2020
L'Epicurieux - Saint-Pierre ( La réunion ) Bartender, Oct. 1, 2019 - Jan. 1, 2020
La Guimbarde and Le soleil - Liège Bar Manager, Jan. 1, 2017 - June 1, 2019
