Hello, I'm Sylvain.
Barman professionnel ,fortement passionné par son métier,cherchant toujours à s'améliorer et en connaitre davantage sur le monde de la mixologie et des spiritueux.Aimant le contact avec la clientèle,le rush,pratique depuis peu le flair
mars 2018 à novembre 2018 :barman et responsable du bar de nuit au club med de vittel prise des commandes,réalisation de cocktails au club med étant open bar apprendre à travailler ,réaliser des cocktails de qualité,l'organisation rapidement,responsable du bar de nuit :faire les commandes ,organisation,gestion des stocks,ventes, inventaires et surveillance pour la sécurité des clients mars 2016 à novembre 2017 : barman,serveur restaurant à la Brittany ferries prise des commandes,réalisation de cocktails,manipulation de tireuse à bière,manipulation de la caisse,service en salle,service du midi et du soir,accueil des clients,dressages des tables,présentation des menus. Janvier 2015 à mars 2016:Barman au restaurant,bar Le Mabilay prise des commandes, réalisation de cocktails,manipulation de tireuse à bière,manipulation de la caisse,service en salle,préparation et acceuil des clients en soirées d'entreprise , cocktails ou after work.Préparation de salles pour séminaire et de temps en temps aide au service restauration, en cuisine et à la plonge. avant janvier2015 : monteur câbleur d'armoire électrique
Education
European Bartender School Barcelona International Bartender Course (4 weeks) - Jan 2018
Work experience
club med - france (vittel) Barman, March 1, 2018 - Nov. 1, 2018
Brittany ferries - Bretagne Barman, March 1, 2016 - Nov. 1, 2017
Mabilay - rennes france barman, Jan. 1, 2015 - March 1, 2016
interim - bretagne monteur cableur, Jan. 1, 2011 - Jan. 1, 2015
