Hard Work
Kuan-Eng

Hello, I'm Kuan-Eng.

Je m'appelle Logan, je suis barman et je viens de Taiwan. Je suis ici pour apprendre le français et découvrir la culture française à travers mon travail.



Je m'appelle Logan, je suis barman et je viens de Taiwan. Je suis ici pour apprendre le français et découvrir la culture française à travers mon travail. Je souhaite découvrir davantage sur l'alcool français (le vin, la bière et les cocktails). Mon expérience m'a appris qu'être barman n'est pas seulement faire des boissons de qualité, mais également d'avoir un contact privilégié avec chain des clients, d'être à leur écoute. J'ai les compétences et le savoir-faire requis pour ce travail, et suis capable d'établir un contact chaleureux. J'ai travaillé dans l'un des plus prestigieux et grand bar de Taipei, appelé Brown Sugar. Nous servions I was working in a very famous and biggest Bar called"Brown Sugar" in Taipei. L'établissement accueille régulièrement des groupes de Jazz, et une clientèle huppée. Je suis donc habitué à travailler au contact de toute sortes de clients, et suis habitué à soigner mon service. Les clients français étant parfois très exigeant, je suis sûr que travailler dans votre établissement m'apportera toute l'expérience que je recherche. C'est la première fois que je passe une année dans un pays étranger, et je suis actuellement de découvrir la culture sur une base journalière. Je parle le chinois, l'anglais et suis en train d'apprendre le français, que j'espère pourvoir maîtriser le plus vite possible. Ma soif d'apprendre est énorme. j'espère vraiment avoir la chance de vous rencontrer pour un entretien où je ne vous décevrai pas.

Education

WSET online Level 2 Award in Wine and Spirit - Sep 2019

INSEEC online Luxury Brand Management - Sep 2019

European Bartender School Paris International Bartender Course (4 weeks) - Nov 2017

Work experience

Lucky Dio Merchant Co. - Taipei, Taiwan Special Assitant, Nov. 1, 2013 - April 1, 2015

Brown Sugar Live &Restaurant - Taipei, Taiwan Bar Manager, March 1, 2015 - Jan. 1, 2017

Carlsberg Cottingham Group LTD. - Taipei, Taiwan Assistant, Sept. 1, 2010 - Oct. 1, 2013

Chez Ajia - Paris, France Bartender, Feb. 1, 2018 - May 1, 2018

Prescription Cocktail Club, Mundopolitan - Paris, France Bartender, May 1, 2018 - None

Badge 4 Weeks International Bartender Course

International Bartender Course (4 weeks)

Grade B Paris - Nov 2017
NationalityFrench Gender Male SpeakEnglish, French, Chinese

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