Hello, I'm Adrià.
En mi adolescencia fue cuando empecé a sentir curiosidad por el mundo de la coctelería, debido a que mi padre lleva trabajando en él más de 40 años. Fue gracias a él, que tuve mi primera experiencia laboral hace 8 años como extra en un restaurante del puerto marítimo de Tarragona. A partir de ahí, tuve la oportunidad de trabajar en barra elaborando cócteles en distintos locales como Flash Back Salou, donde he trabajado los 5 últimos años para las temporadas de verano. Las 2 últimas temporadas he ocupado el puesto de encargado de barra, organizando una plantilla de 25 camareros y controlando el funcionamiento de 6 barras distintas. En la discoteca Premium, además de trabajar de barman me encargaba de formar a camareros nuevos. En el pub Deja vu, ejercía como bartender y camarero de sala. Finalmente, formé parte del equipo del restaurante Moss, donde diseñé mi propia carta de cócteles y ejercí de bartender. Gracias a EBS he tenido la oportunidad de poder trabajar 6 meses en Italia. Concretamente en Club Med Cervinia, donde he trabajado como bartender y me he podido especializar en cócteles italianos. Además, me ha ayudado a desenvolverme con una gran variedad de idiomas detrás de la barra.
Education
European Bartender School Madrid International Bartender Course (4 weeks) - Sep 2017
Escola d'Art de Reus online ART - Aug 2012
Work experience
Balius - Barcelona, Poblenou. Manager, Oct. 1, 2018 - Jan. 1, 2016
Hotel Melià Barcelona Sky ***** - Barcelona Bartender, May 1, 2018 - Jan. 1, 2016
Club med - Cervinia, Italy Bartender, Dec. 1, 2017 - April 1, 2018
restaurant MOSS - Salou, Tarragona. Catalunya Bartender, Feb. 1, 2017 - May 1, 2017
DEJA_VU - Tarragona, Catalunya. Barman, Oct. 1, 2016 - Feb. 1, 2017
PREMIUM discotheque - Tarragona, Catalunya. Spain Barman, Nov. 1, 2015 - March 1, 2016
FLASH BACK DISCOTHEQUE - Salou, Tarragona. Catalunya Barman, March 1, 2012 - Aug. 1, 2017
