Hello, I'm Gabriele.
Capace di sorridere in qualsiasi eventualità mantenendo calma e professionalità in ogni eventuale problema. Integrazione rapida con il personale, cercando di creare un rapporto non solo amichevole ma formando una squadra. Amante del Gin.
Per caso entro in questo locale, lascio il curriculum al barman che mi fa una semplicissima affermazione.. "Il sorriso.. c'è. Riuscirai a sorridere così anche davanti ai clienti e a metterti in gioco con lo staff?" Iniziai poco dopo e li mi colpì, come in un locale pur quanto possa essere bello dev'essere per prima cosa creata una squadra che non ha paura di sbagliare o discutere o imparare.. Mi hanno insegnato il lavoro e come viaggiare nella testa delle persone quando da te aspettano un capolavoro che durerà solo il tempo di qualche sorso. Mi hanno detto di viaggiare e così sto facendo, cambiando paese e nuove tipologie di colori odori gente e lingue. Lavorando in Spagna ed Italia penso di aver formato il mio carattere capendo di nn volermi fermare più nel crescere ed apprendere. Un saluto il vostro Gabri.
Education
European Bartender School Milan International Bartender Course (4 weeks) - Oct 2016
Work experience
Fonderie MIlanesi - via giovenale 7, Milano barman, Sept. 1, 2016 - None
Lignano sabbiadoro - Life caffè. Barback, April 1, 2016 - Aug. 1, 2016
