Hello, I'm Sara.

Abituata ad operare in contesti dinamici e ad altissimo flusso,anche con clientela internazionale, unisco tecnica, velocità d'esecuzione, versatilità operativa a gentilezza e accoglienza verso il cliente. Innamorata di questo mestiere

Cala maka — Torre Canne (BR) Accoglienza clienti, pubbliche relazioni e gestione diretta del rapporto con clientela italiana ed estera. Gestione prenotazioni, flusso degli arrivi, chef de rang durante il servizio ristorante a pranzo e a cena. Gestione autonoma della cassa e dei pagamenti durante i turni serali e notturni. Bartender & Servizio Bar Grandi Eventi Polifonic — Festival di Musica Elettronica Servizio bar ad altissimo ritmo durante un grande festival internazionale di musica elettronica con numerosi sponsor ufficiali. Preparazione rapida di drink e somministrazione bevande in contesti ad elevata affluenza e lavoro coordinato in team. Esperienza Stagionale Bartender /Preparazione e Servizio Food Tamarindo — Trani Preparazione e servizio sia di cocktail, drink e caffetteria sia della linea food e cucina in ambiente stagionale ad alto flusso. Gestione autonoma della postazione bar, riassortimento bottigliera, supporto alla drink list e cassa. Addetta Bar, Spillatura, Cassa e Supporto Cucina Santo Graal - Pub/Ristorante — Trani Spillatura birra, preparazione bevande, gestione cassa e servizio al pubblico. Apprendimento delle nozioni base di cucina e supporto operativo alla preparazione dei piatti, conseguimento di masterclass sulla birra e fermentazione. 2022 – 2024/2025 Esperienze Precedenti & PCTO 2019 – 2024 Addetta Caffetteria e Gestione Sala – Prima Esperienza Ultimo Caffè — Trani La mia prima esperienza lavorativa nel settore, svolta dal 2022 al 2024-2025. Gestione approfondita della caffetteria, preparazione di bevande calde e fredde, servizio al banco,

International Bartender Course (4 weeks)

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