Hello, I'm Mathias.
Soy un gran fanático de la coctelería evolutiva, esos cócteles que te hace sentir el cóctel una experiencia distinta. Me considero sociable, competitivo, amable, sé trabajar bajo presión y en equipo, me adapto y aprendo rápido. Fan del Ron
He visitado algunos de los mejores bares del mundo y conocido a bartenders reconocidos internacionalmente lo que me ha hecho tener una filosofía distinta de lo que es un bar, un cocktail y el servicio al público. He participado en 4 concursos, en general considero que tuve una buena presentación en todos, pude ganar 2, entre ellos la EBS cocktail competition que con lo aprendido y la experiencia pude crear mi mejor coctel de autor hasta la fecha. Asisto a clases de mixología a cargo de un bartender con 12 años de experiencia, somos un grupo de 6 aprendiendo cosas más técnicas sobre la historia y la elaboración de la coctelería y sigo instruyéndome constantemente.
Education
European Bartender School Barcelona International Bartender Course (4 weeks) - Feb 2025
Adria - Instituto de formación gastronómica online Curso de Bartender profesional - Jun 2024
Alianza Francesa online Francés - Oct 2023
ICPNA online Inglés - Jun 2020
Work experience
Mozambé/Discoteca Boulevard - Ica Barback/Bartender, March 1, 2024 - Jan. 1, 2025
Independiente - Ica, Pisco Bartender, June 1, 2022 - April 1, 2025
