Hello, I'm Valerio.
Buongiorno sono un Barman/mixologist Italiano di 23 anni con esperienza di 4 anni di lavoro(2 anni di bartending)in Italia e Spagna,appassionato di cocktail e ristorazione in generale,mi piace creare cocktail e lavorare in ambienti belli.
Inizio la mia carriera a Torino lavorando in alcuni locali,successivamente faccio una stagione estiva in Spagna in un ristorante molto pregiato(Vuelve Carolina)di Valencia e decido di restare in questa città iniziando a lavorare in un pub serale,work in progresso, (18:00-3/4:00 h)tornando in Italia faccio un periodo di lavoro in uno dei locali più conosciuti di Torino(fiorfood)come barman. Al termine di questa esperienza decido di iscrivermi ad un corso di bartender a Torino e,appena finito,inizio a lavorare per BarCatering,serate in discoteca e cocktail bar importanti fino a quando ho deciso di andare a fare una stagione estiva,come bartender,in una spiaggia importante della Liguria. Successivamente mi sono trasferito a Madrid per completare il corso EBS e cercare una nuova esperienza lavorativa!
Education
European Bartender School Madrid International Bartender Course (4 weeks) - Nov 2024
Sweet and sour online Corso bartender - Sep 2023
Work experience
Catering e cocktail bar - Torino Bartender, Oct. 1, 2023 - May 1, 2024
Fiorfood - Torino Barman, Dec. 1, 2022 - Sept. 1, 2023
Work in progress - Valencia Barman/cameriere, Feb. 1, 2022 - Sept. 1, 2022
Vuelve carolina - Valencia Cameriere/barman, June 1, 2021 - Oct. 1, 2021
