Hello, I'm Alan.
Barman passionné par la création de cocktails originaux et le flair(working/exhibition).Je possède une bonne capacité de leadership et une aptitude à communiquer efficacement avec les clients pour leurs offrir la meilleure expérience.
De par mon expérience passée derrière le bar, j'ai appris à travailler sous pression tout en gardant mon sourire et ma jovialité. Mon objectif est d'apporter aux clients une expérience unique et apaisante. Ce que j'aime le plus dans le métier de barman, c'est de pouvoir donner de la joie aux clients et de leur offrir exactement ce qu'ils sont venus chercher en venant dans mon bar. Mon poste de responsable bar m'a permis de découvrir le monde du management. Ce rôle, certes exigeant, m'a énormément enrichi. Il m'a appris à réfléchir de manière stratégique et à m'adapter en fonction des situations, des profils des membres de l'équipe à former et des problèmes à résoudre. Ces expériences m'ont confirmé que le métier de barman est une véritable passion pour moi. Elles m'ont permis de gagner en assurance et de renforcer ma conviction que le bar est l'endroit où je m'épanouis pleinement
Education
European Bartender School Paris International Bartender Course (4 weeks) - Oct 2024
Work experience
Single Fin - Bar and Restaurant - Nouméa Assistant Responsable Etablissement, Jan. 1, 2025 - None
Hibou D'Arbois - Megève Bartender, Dec. 1, 2024 - Jan. 1, 2025
Single Fin - Nouméa Responsable Bar, June 1, 2024 - Oct. 1, 2024
Single Fin - Nouméa Bartender, April 1, 2024 - June 1, 2024
Méridien Nouméa Resort and Spa (5*) - Nouméa Réceptionniste, Jan. 1, 2024 - April 1, 2024
