Hello, I'm Alessia.
Sono molto attenta e disponibile, mi ambiento facilmente. Dispongo di buone capacità comunicative, ho solide competenze teoriche e pratiche. Riesco a lavorare discretamente anche sotto pressione.
Nell'estate 2021 e 2022 ho svolto la stagione estiva presso lo stabilimento balneare "Lido Malibù", consigliatomi dall'Istituto professionale alberghiero che stavo frequentando (IPSSAR Ruggero Bonghi di Lucera, FG), qui ho iniziato ad imparare come rapportarmi con i clienti, riuscendo a capire come accontentarli e farli sentire accolti e a proprio agio. Grazie all'affiancamento di una Barlady professionista mi occupavo del servizio di colazioni e aperitivi. Ad ora di pranzo, invece, mi occupavo del servizio in sala. Da Maggio 2023 ho lavorato come cameriera e barista presso ristorante "Il Fauno" (San Bartolomeo In Galdo, BN), dove svolgevo sia cerimonie che servizio giornaliero, qui ho capito che la mia passione è il Bar, poichè mi piace fare cocktail e intrattenere i clienti al bancone. A fine agosto ho scoperto il corso EBS, decidendo di frequentarlo dal 30 Settembre al 25 Ottobre, dove ho imparato tantissime cose nuove, sia pratiche che teoriche.
Education
European Bartender School Milan International Bartender Course (4 weeks) - Sep 2024
Istituto Professionale Alberghiero - IPSSAR Ruggero Bonghi online Enogastronomia (Sala/Bar) - Sep 2018
Work experience
Ristorante "Il Fauno" - San Bartolomeo In Galdo (BN) Cameriera/barista, May 1, 2023 - Aug. 1, 2024
Lido "Malibù" - Rodi Garganico (FG) Barista/Cameriera, June 1, 2022 - Sept. 1, 2022
Lido "Malibù" - Rodi Garganico (FG) Barista/Cameriera, June 1, 2021 - Sept. 1, 2021
