Hello, I'm Jesus.

Como profesional de la gastronomía y bartender ofrezco una combinación única de habilidades culinarias y de mixología que me permite destacar en la industria de la hospitalidad y el bartending.Trabajo bien bajo presion y en equipo,

Durante mi carrera, he perfeccionado la preparación de cocteles clásicos y contemporáneos, aplicando técnicas avanzadas como la mixología molecular y el flair bartending para crear experiencias únicas y visualmente atractivas. He trabajado en bares de alto volumen, como un chiringuito en Barcelona, y en restaurantes como Kaji en Armenia, Quindío, donde desarrollé una gestión eficiente de barra, el control de inventario y la capacidad de trabajar bajo presión, siempre garantizando un servicio rápido y de calidad. Como gastrónomo, tengo un amplio conocimiento de maridaje entre bebidas y platos, lo que me permite ofrecer una experiencia integral en la mesa y la barra. Mi dominio del inglés me ha permitido atender a una clientela internacional, facilitando la interacción con turistas y creando una experiencia personalizada en cada servicio. Además, aplico estrictas normas de higiene y seguridad, tanto en la preparación de alimentos como en la manipulación de bebidas. Mi perfil combina habilidades técnicas, un enfoque artístico en la presentación de cocteles y platos, y una sólida capacidad para comunicarme y adaptarme a diferentes culturas y ambientes de trabajo.

International Bartender Course (4 weeks)

Grade C Barcelona - Sep 2024

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