Restaurant Manager Needed
Monaci delle Terre Nere is looking for Restaurant Manager to join the team.
Position
Manager
Languages required
English, Italian
Venue type
Hotel
Working hours
Full Time
Contract type
Indefiinite
The company
Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L'accoglienza è la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
Job description
- Gestione del Ristorante: Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort, inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar
- Pianificazione e Scheduling: Dovrà pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale, garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
- Gestione del Personale: Sarà necessario selezionare, formare e gestire il personale di sala e di cucina, garantendo un alto livello di servizio e di qualità culinaria.
- Customer Service: Assicurare un servizio clienti eccezionale, gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
- KPI e Standard aziendali: Il Restaurant Manager dovrà garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in liea con i parametri, gli standard e i KPI definiti dall'azienda
- Gestione delle Prenotazioni: Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.
Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all'interno dell'azienda.
Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti!
Opportunità di inserimento per la stagione 2024 da aprile/maggio a novembre 2024
Profile description
- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualità.
- Capacità di gestione del personale e leadership.
- Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese.
Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività. È fondamentale possedere un'ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità
Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L'accoglienza è la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
Job description
- Gestione del Ristorante: Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort, inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar
- Pianificazione e Scheduling: Dovrà pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale, garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
- Gestione del Personale: Sarà necessario selezionare, formare e gestire il personale di sala e di cucina, garantendo un alto livello di servizio e di qualità culinaria.
- Customer Service: Assicurare un servizio clienti eccezionale, gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
- KPI e Standard aziendali: Il Restaurant Manager dovrà garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in liea con i parametri, gli standard e i KPI definiti dall'azienda
- Gestione delle Prenotazioni: Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.
Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all'interno dell'azienda.
Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti!
Opportunità di inserimento per la stagione 2024 da aprile/maggio a novembre 2024
Profile description
- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualità.
- Capacità di gestione del personale e leadership.
- Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese.
Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività. È fondamentale possedere un'ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità
Monaci delle Terre Nere
Relais&Chateaux Eco-bio Resort, Country Boutique Hotel, Wine estate & Organic farm on Mount Etna's sl