BARTENDER

LAS NECESIDADES
Las principales tareas son las siguientes:
> preparar la barra previo al servicio y preparar los distintos elementos necesarios para elaborar los productos de la carta
> elaborar los cócteles (autor y otros), preparaciones y otros productos a la carta
> hacer inventario y gestionar las existencias y los recursos necesarios
> finalización del servicio y cierre del bar (limpieza, control de existencias, etc.)
> contribuir a crear la identidad del bar y a fidelizar a los clientes
gestionar el equipo del bar
> contribuir al desarrollo del equipo del bar
> implicarse en la apertura del establecimiento, identificar las necesidades en estrecha colaboración con el propietario para mejorar el rendimiento del bar

Concedemos gran importancia a la profesionalidad y minuciosidad de los miembros de nuestro equipo. Son los detalles los que marcan la diferencia, y nosotros queremos marcar la diferencia!

EL PERFIL
Naturalmente, el candidato ideal poseerá competencias técnicas y la experiencia pertinente:
> preparación de recetas (siropes, infusiones, maceraciones, etc.)
> preparación, ejecución y presentación de cócteles (regularidad, rapidez de ejecución, etc.)
> conocimiento de los productos, en particular de los espirituosos
> dominio de las normas de higiene y conservación de los productos
> gestión directa y desarrollo técnico del personal
> varios años de experiencia como coctelero/a
> experiencia satisfactoria como Bar Manager
> dominio de varios idiomas: español bilingüe - catalán fluido - inglés profesional

Pero más allá de estas habilidades técnicas, lo que buscamos por encima de todo es una personalidad, alguien apasionado, comprometido, optimista y ambicioso. Alguien que dé tanta importancia a la calidad de las bebidas servidas como a la satisfacción general de nuestros clientes.
Más que un empleado, queremos un verdadero compañero. Un Bar Manager que sepa dar vida a la carta, que sepa seducir a los clientes y que quiera desempeñar un papel importante en el desarrollo futuro del establecimiento.

Nuestros valores fundamentales estructuran todo el proyecto y la estrategia de desarrollo: Espíritu de equipo / Coraje / Creatividad / Respeto. Si estos valores también significan algo para ti, creemos que estamos hechos el uno para el otro.


LAS CONDICIONES
Se trata de un contrato de trabajo :
> a tiempo completo
> de miércoles a sábado inclusive, para tardes y madrugadas
> ubicado en el barrio de Sant Antoni en Barcelona

Nuestra visión es trabajar, progresar y desarrollarnos como equipo. Es un entorno exigente en el que queremos ofrecer algo nuevo, por lo que es muy importante sentirte bien en tu trabajo y desarrollarte profesionalmente.
Ofrecemos:
> remuneración justa y progresiva
> desarrollo continuo de competencias y conocimientos
> oportunidades de desarrollo profesional
> un entorno de trabajo sano y respetuoso

Este puesto debe cubrirse antes de finales de abril de 2024.