Mixologue - Créateur de cocktails

capable d’offrir une expérience unique et qui sera en mesure de surpasser les besoins
et attentes des clients.

Anticipation des souhaits & préférences de nos Membres et être en mesure
d’offrir des recommandations.
- Maintenir une attitude positive et un excellent sens relationnel.
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
- Interagir avec nos Membres, prendre les commandes et servir les snacks et
boissons.
- Préparation des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour nos Membres.
- A de bonnes connaissances en Mixologie et en Barista.
- Maîtrise des boissons et des produits et des rituels de service.
- Garantir la qualité des prestations.
- Être en mesure de présenter et expliquer le menu des boissons et du Snacking.
- Maintien le Bar, ses annexes et la salle propre et bien organisé et équipé.
- Contrôle le niveau de stock des différents articles et s’occupe du
réapprovisionnement lorsque nécessaire.
- Vérification quotidienne et nettoyage des équipements, du matériel et des
produits spécifiques.
- Acheminer le matériel propre et sale entre la plonge et le Bar.
- Doit être en phase avec toutes les règles d’hygiène et de sécurité concernant les
normes de débit de boisson.
- Doit être en mesure de gérer le niveau d’ébriété des Membres et d’informer son
responsable si nécessaire.
- Doit être capable de travailler en autonomie et efficacement.
- Assurer la facturation et l’encaissement sans dysfonctionnement.

COMPETENCES REQUISES:
Aptitudes:
- Technique
- Sens de l’hygiène
- Rapide
- Bon cocktail
- Soigné
- Ordonné
- Polyvalent
- Sérieux
- Efficace
Techniques:
Anglais indispensable
Autres langues parlées apprécié