Barkeeper

Für unser Eventkonzept auf der Alten Veste in Zirndorf suchen wir ab dem 01.03.2020 einen Barkeeper (w/m/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Wir eröffnen im Restaurant zusätzlich eine neue Bar. Unser Biergarten bietet Platz für bis zu 300 Gäste. Ab Mai werden drei Veranstaltungssäle eröffnet, in denen Veranstaltungen verschiedenster Arten von Hochzeiten, Firmenfeiern, Tagungen, After Works etc. stattfinden


Zu deinen Aufgaben gehören:

Persönliche und fachkundige Beratung unserer Gäste zur Getränkeauswahl
Aktiver Gästekontakt sowie Umsetzung eines herzlichen Service in der Bar
Fachgerechte Zubereitung aller Bargetränke gemäß den vorgegebenen Rezepturen
Einbringen von neuen Ideen sowie kreieren von eigenen Cocktails
Aufnahme von Bestellungen sowie Zubereitung von Getränken und Cocktails aller Art
Ordnungsgemäße Buchung und Abrechnung in unserem Kassensystem
Aufbau, Organisation und Kontrolle der Bar sowie der Lagerbestände
Mitarbeit bei der Vorbereitung besonderer Veranstaltungen
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Du bringst mit:

Idealerweise abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Mehrjährige Berufserfahrung
Hohes Service -und Qualitätsbewusstsein sowie eigenständiges Arbeiten
Gute und sichere Umgangsformen
Fundierte Kenntnisse im Bereich der Bar
Gepflegtes Erscheinungsbild und eine natürliche, sympathische Ausstrahlung
Offen für Neues, Bereitschaft zur Weiterbildung
Teamfähigkeit, Loyalität und Kollegialität
Flexibilität gegenüber den Arbeitszeiten und Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
Was wir dir bieten:

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Festgehalt und Zusatzleistungen
Eine komplett neu renovierte, moderne Bar
Abwechslungsreiche Tätigkeit und Eigenverantwortung deines Arbeitsbereiches
Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team mit flachen Hirarchien