F&B Manager - Delft
F&B Manager
Position
Manager
Languages required
Dutch, English, German
Venue type
Restaurant, Hotel
Working hours
Full Time
Contract type
Indefiinite
Omschrijving vacature F&B Manager:
Klaar voor een nieuwe uitdaging in de hotellerie? Ben je een gastheer of –vrouw pur sang? Houd jij van structuur maar ben je tegelijkertijd creatief? En haal je met jouw enthousiaste instelling altijd het beste uit je team? Dan zijn we op zoek naar jou!
Are you ready to embark on this adventure?
Ziet jou werkdag er binnenkort zo uit?
Als F&B Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een echte people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken. Je bent samen met de F&B Supervisor verantwoordelijk voor ons restaurant BLUE dining, lobby BLUE living, roomservice en de banqueting afdeling. Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de afdelingen er altijd strak en schoon uit zien. Je bent creatief en ziet er als een uitdaging om samen met de Chef te sparren over verbetering van het mediterrane F&B product. Hierbij horen ook de inkoop en calculatie van de nieuwe kaart. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een afdelingsbegroting. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling!
Functie eisen F&B Manager:
Wie ben jij?
Je hebt de Hogere Hotelschool afgerond of beschikt over een relevant hbo-diploma.
Je hebt minimaal 3 jaar allround aantoonbare managementervaring in een F&B organisatie.
Gastvrij, open en spontaan; dit zijn jouw eigenschappen!
Je bent communicatief sterk en staat stevig in je schoenen.
Jij bent een people manager die op een natuurlijke en coachende manier leiding weet te geven. Maar je durft ook de vinger op de zere plek te leggen wanneer dat nodig is.
Je hebt oog voor detail en beschikt over een helikopterview.
Engels en Nederlands schrijf en spreek je vloeiend. Duits is een pre.
Je bent commercieel en beschikt over analytisch vermogen.
Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
Een proactieve houding en hands-on mentaliteit zijn jouw op het lijf geschreven.
Wat biedt WestCord Hotels jou?
Groeikracht: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien.
Betrouwbaarheid: Salaris altijd op tijd volgens de CAO normen, daarnaast bouw je ook vakantie uren en vakantiegeld op.
30/30 Member: Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels // 30% korting op WestCord producten // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
Gratis gebruik van onze sportfaciliteiten en parkeerplaats.
Klaar voor een nieuwe uitdaging in de hotellerie? Ben je een gastheer of –vrouw pur sang? Houd jij van structuur maar ben je tegelijkertijd creatief? En haal je met jouw enthousiaste instelling altijd het beste uit je team? Dan zijn we op zoek naar jou!
Are you ready to embark on this adventure?
Ziet jou werkdag er binnenkort zo uit?
Als F&B Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een echte people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken. Je bent samen met de F&B Supervisor verantwoordelijk voor ons restaurant BLUE dining, lobby BLUE living, roomservice en de banqueting afdeling. Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de afdelingen er altijd strak en schoon uit zien. Je bent creatief en ziet er als een uitdaging om samen met de Chef te sparren over verbetering van het mediterrane F&B product. Hierbij horen ook de inkoop en calculatie van de nieuwe kaart. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een afdelingsbegroting. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling!
Functie eisen F&B Manager:
Wie ben jij?
Je hebt de Hogere Hotelschool afgerond of beschikt over een relevant hbo-diploma.
Je hebt minimaal 3 jaar allround aantoonbare managementervaring in een F&B organisatie.
Gastvrij, open en spontaan; dit zijn jouw eigenschappen!
Je bent communicatief sterk en staat stevig in je schoenen.
Jij bent een people manager die op een natuurlijke en coachende manier leiding weet te geven. Maar je durft ook de vinger op de zere plek te leggen wanneer dat nodig is.
Je hebt oog voor detail en beschikt over een helikopterview.
Engels en Nederlands schrijf en spreek je vloeiend. Duits is een pre.
Je bent commercieel en beschikt over analytisch vermogen.
Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
Een proactieve houding en hands-on mentaliteit zijn jouw op het lijf geschreven.
Wat biedt WestCord Hotels jou?
Groeikracht: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien.
Betrouwbaarheid: Salaris altijd op tijd volgens de CAO normen, daarnaast bouw je ook vakantie uren en vakantiegeld op.
30/30 Member: Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels // 30% korting op WestCord producten // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
Gratis gebruik van onze sportfaciliteiten en parkeerplaats.
Westcord Hotel Delft
Hotel, Restaurant