Hello, I'm Mattia.
Mi chiamo Mattia Vitale abito ad Eraclea in provincia di Venezia. Ho iniziato la mia carriera lavorativa nel 2016 e da all'ora in poi ho sempre lavorato in strutture alberghiere e ristorative incrementando sempre di più le mie conoscenze.
Dal 2016 ad oggi ho iniziato in vari locali partendo da Commis de Rang fino ad arrivare a qualifiche di Chef de Rang. Da tre anni ad oggi lavoro dietro il banco come Bartender, ho avuto importantissime esperienze all'estero, lavorando in locali di lusso stellati Michelin, ho imparato tre lingue e questo mi ha concesso, nonostante la mia giovane età, di poter prendermi carico di responsabilità molto alte e di poter accrescere le mie conoscenze. Essendomi però buttato con la pratica, ho deciso di frequentare l'European Bartender School di Milano nella quale ho conseguito l'attestato prendendomi cosi la mia qualifica più recente. Possiedo inoltre un attestato di esperto di vini tedeschi (conseguito in Germania stesso). Sono diplomato presso l'istituto Elena Cornaro di Jesolo (VE).
Education
European Bartender School Milan International Bartender Course (4 weeks) - Oct 2023
Work experience
Wald&Schloss Hotel - Bartender supervisor bartender supervisor, Sept. 1, 2022 - Sept. 1, 2023
