Hello, I'm Karen Itzel.
Soy orgullosamente mexicana, me encanta los destilados mexicanos, amante total del mezcal! Me considero una persona creativa, pro activa siempre en movimiento y eso lo aplico con la versatilidad en barra!
Tengo experiencia, en locales pequeños hasta club de playa de talla internacional, y eh generado mucha experiencia desde la elaboración de coctelería clásica hasta menú más experimentados; en el área administrativa, control y existencia de insumos, inventarios, costos y compras con capacidades de planificar y organizar el trabajo. Igual esto se refleja en ventas en barra siempre prestando una excelente atención al cliente
Education
European Bartender School Mallorca Mixology Course (2 days) - Mar 2023
European Bartender School Mallorca International Bartender Course (4 weeks) - Feb 2023
Work experience
De local - Playa del Carmen Bartender/ camarero, Feb. 1, 2022 - Dec. 1, 2022
Tantra beach club (tulum) - Tulum, Quintana Roo Bartender(Mixología), May 1, 2021 - Feb. 1, 2022
International Bartender Course (4 weeks)
Grade B Mallorca - Feb 2023